Как самому сделать протеин

Если Ваша цель набрать как можно больше мышечной массы или подсушиться без заметной потери мышц, а может быть просто похудеть, вам, конечно же не обойтись без протеина.  Зачем нужно знать, как сделать протеин самому, если он продаётся в магазинах спортивного питания? Ну, во-первых, не в каждом городе есть такие магазины, во-вторых, не у всех есть деньги для покупки протеинового порошка, в-третьих, кто-то опасается протеиновых порошков и относит их к «химии», ну и в-четвёртых, имея на руках протеин, его нужно ещё уметь приготовить, что бы он был вкусным и максимально эффективным.  В этой статье, о том как сделать протеин самому, найдут рецепты те у кого есть протеин в порошке и те у кого его нет.

Статья состоит из двух частей. Первая часть: как сделать протеин самому из продуктов питания, вторая часть: как сделать протеиновый коктейль из протеинового порошка.

Как сделать протеин самому

1.Откройте ваш холодильник. Общие компоненты любых протеиновых коктейлей включают обезжиренное молоко, миндальное молоко, соевое молоко, йогурт, творог, яйца, масло ореха. Наиболее распространенной основой для любого протеина является обезжиренное молоко, которое содержит около 8 г белка на 1 стакан.

Вы также можете использовать миндальное или соевое молоко, которые содержат около 6 г белка на стакан.  Хотя они содержат немного меньше белка, они не имеют холестерина.

Как вариант: 120 гр. молока и столько же простого йогурта. Йогурт имеет приблизительно 6,5 г белка в такой дозировке.  Греческий йогурт содержит примерно 12 г белка.

2.Выберите богатый белком ингредиент. Творог является одним из наиболее популярных ингредиентов, поскольку он содержит казеин, который является долго действующим белком. В 120 гр. творога содержится около 14 г белка, хорошая идея выбрать сорт творога с низким содержанием жира или с низким содержанием натрия.

Еще один популярный ингредиент в протеиновых коктейлях - сырое яйцо. Яйцо содержит приблизительно 5,5 г белка. Сырые яйца несут некоторый риск сальмонеллы, так что перед тем как разбить яйцо, тщательно вымойте скорлупу.

Другим часто используемым ингредиентом с высоким содержанием белка, является ореховое масло. 2 ст. л. (22,5 г) арахисового масла имеет 7 - 8 г белка. Миндальное масло имеет приблизительно 5 г белка в 2 ст.л. (22,5 г)

 

3.Одна чашка (от 150 до 250 г) фруктов для связки и питательной ценности. Однако, содержит от 1 до 2 г белка, банан является наиболее распространенным ингредиентом, потому что он добавляет густую консистенцию в протеиновый коктейль. Добавь свой ​​любимый фрукт, например, абрикосы, ягоды или апельсины.

Большинство фруктов содержат мало белка. Арбуз содержит приблизительно 1,77 г на большой кусок. Консервированная тыква также содержит около 2,7 г белка на чашку (180 г).

4.Мера 3 ст.л. (15 г) овсянки для дополнительного белка. Хотя это не является существенным шагом, но это добавит дополнительно 3 гр. белка. Вы также можете добавить 1 ст. отрубей с тем же эффектом.

5.Налейте в блендер 150-250 гр  базового ингредиента (молока). Добавьте 2 ст. л. (22,5 г) или 4 унции. (118 мл) вашего любимого богатого белком ингредиента (шаг 2), 1 стакан плодов и 3 ст.л. (15 г) овсянки. Смешайте смесь в течение 45-60 сек. 

6.Сразу пейте протеиновый коктейль. Содержание питательных веществ выше, когда компоненты свежие. Протеин, который вы сделали сами, должен содержать от 30 до 50 г белка.

Как самому сделать протеиновый коктейль из готового порошка

Ингредиенты

Одна чашка 1% молока

Один черпак высококачественного  сывороточного протеина

Один спелый банан (Не забудьте очистить его)

От четырех до пяти штук свежей клубники,  предварительно помойте и удалите стебли (при желании)

1.Убедитесь, что блендер находится в положении выключено, а затем вылейте чашку молока в блендер.

  

2.Добавьте ложку смеси сывороточного протеина, закройте крышку  блендера и смешайте молоко и протеин на средней скорости в течение 15 секунд.

3.Включите блендер снова, и добавьте банан и / или клубнику, закройте крышку и смешайте ещё раз со средней скоростью.

4.Постепенно переключайте блендер до высокой скорости. Убедитесь, что все ингредиенты полностью размешались и растворились, на это у вас уйдёт, по крайней мере, 45 секунд. 

5.Выключите блендер, снимите крышку и вылейте коктейль в большой стакан.

Всё! Поздравляю у вас получилось сделать протеин самому.

Маленькие советы, как сделать протеин самому

1.Если вы пытаетесь набрать вес, используйте 2% или цельное молоко и добавьте еще один совок протеина к рецепту, описанному выше.

2.Протеиновый коктейль пейте в течение 15 до 20 минут после окончания тренировки. Это время, когда ваши мышцы наиболее нуждается в питательных веществах, таких как белок.

3.Добавьте орехи, овес, и йогурт в блендер, если пытаетесь набрать вес.

4.Если ваша цель похудеть, используйте обезжиренное молоко с рецептом, описанным выше.

5.Если вы строгий вегетарианец, у вас аллергия на молоко, или вам нужен протеин с низким содержанием жиров, холестерина -  альтернатива соевое молоко вместо обычного молока. (Если у вас есть аллергия, проверьте этикетки всех ингредиентов, прежде чем начать.)

Несколько рецептов, как сделать протеиновый коктейль вкуснее и эффективнее. Общие принципы, как сделать протеин самому вы уже знаете, поэтому только ингредиенты:

Протеиновый коктейль с ванилью и кофе

СОСТАВ

1 1/2 чашки нежирного молока

2 ложки ванильного протеина

1/2 стакана кофейного мороженного  

Протеин с соевым миндалём

СОСТАВ

1 мерная ложка протеинового порошка

1 стакан светлого соевого молока

1 ст.л. миндаля

1 чайная ложка сахарного  сиропа

Три капли ванильного экстракта

1 горсть льда

1 столовая ложка нежирного йогурта

Протеиновый коктейль «Быстрый старт»

СОСТАВ

Сок из 3 свежих апельсинов (не консервированные или в бутылках)

Подсластитель по вкусу (по желанию)

1 мерная ложка протеина

Протеиновый коктейль с мятой и овсянкой

СОСТАВ

2 ложки шоколадного протеина

1 стакан ванильного мороженого

1 чашка овсянки

2 чашки обезжиренного молока

1/2 стакана воды

1/2 ч.л. мяты экстракта

Протеиновый коктейль с овсянкой

СОСТАВ

1 стакан сухой овсянки

2 ложки ванильного протеина

1/2 ч.л. корицы

1/8 чашки сахарного сиропа

1 ст.л. измельченного миндаля

1 и 1/2 стакана воды или нежирного молока

Протеиновый коктейль «Сила минеральной воды»

СОСТАВ

1 и 1/2 чашки минеральной воды

Желатиновый порошок 1 пакет

1 столовая ложка льняного масла

1 мерная ложка протеина

Подсластитель по вкусу (по желанию)

Протеиновый коктейль «Миндальный взрыв»

СОСТАВ

2 ложки ванильного сывороточного протеина

1 и 1/2 чашки обезжиренного молока

1/2 стакана сухой овсянки

Пол чашки изюма

12 орешков миндаля

1 столовая ложка арахисового масла

Протеиновый коктейль «бананово-миндальный»

СОСТАВ

1 банан

1/2 стакана молока

10 миндальных орешков

1 мерная ложка протеина

1 горсть льда

Протеиновый коктейль из лесных ягод         

СОСТАВ

2 ложки сывороточного протеина

8 шт малины

4 клубники

15 черники

2 чашки обезжиренного молока

1 горсть льда

Протеиновый коктейль «клубника с креатином»

4 ложки ванильного сывороточного протеина

1 стакан воды

1 стакан клубничного йогурта

3 замороженные клубники

1 мерная ложка креатина

1 чайная ложка льняного масла

Протеиновый коктейль «клубничная энергия»

СОСТАВ

1 1/2 чашки воды

10 шт клубники (свежая или замороженная)

1 столовая ложка льняного масла

1/2 ч.л. ванильного экстракта

1 мерная ложка протеина

Подсластитель по вкусу (по желанию)

1 горсть льда (по желанию)

Протеиновый коктейль «черничная мечта»

СОСТАВ

1 мерная ложка протеина

1 и 1/4 стакана воды

1/2 стакана свежей или замороженной черники

2 ч.л. льняного масла

Подсластитель по вкусу (по желанию)

Протеиновый коктейль «любитель шоколада»

СОСТАВ

1 и 1/2 чашки воды

1 чайная ложка порошка какао

2 столовые ложки нежирной сметаны

2 ложки шоколадного сывороточного протеина

2 ч.л. льняного масла

Подсластитель по вкусу (по желанию)

Протеиновый коктейль «тропическое удовольствие»

СОСТАВ

1 стакан воды

1/2 ч.л. ананасового экстракта

1/2 ч.л. кокосового экстракта

1 ст.л. жирных сливок

1/2 замороженного банана

1 мерная ложка протеина

Подсластитель по вкусу (по желанию)

1 горсть льда (по желанию)

Протеиновый коктейль «супер персик»

СОСТАВ

1 стакан воды

1 столовая ложка льняного масла

1/2 спелого персика (очищенного)

6 шт замороженной клубники

1 мерная ложка протеина

Подсластитель по вкусу (по желанию)

Протеиновый коктейль «сливово - лимонный»

СОСТАВ

2 ложки ванильного протеина

1 спелая слива, без косточек

Сок 1 лимона

2 стакана воды

1 горсть льда

Протеиновый коктейль «сила ананаса»

СОСТАВ

1 стакан ананасового сока

3 клубники

1 банан

1 чайная ложка йогурта

1 мерная ложка ванильного протеина

Протеиновый коктейль «персонализированный»

СОСТАВ

2 чашки обезжиренного молока

2 чашки обезжиренного творога

3 ложки ванильного сывороточного протеина

1/2 стакана обезжиренного ванильного йогурта

Ваш любимый фрукт

Подсластитель по вкусу (по желанию)

1 горсть льда

Протеиновый коктейль «мёд и банан»

СОСТАВ

1 стакан воды

1 мерная ложка ванильного сывороточного протеина

3/4 стакана йогурта

1 банан

1 чайная ложка льняного масла

2 ч.л. меда

1 чайная ложка спирулина

Материалы по теме:
Какой протеин лучше?
Как ускорить метаболизм?
12 мифов о стероидах
Как набрать массу
Это анаболики
Как купить протеин?